"안동마와 산약의 놀라운 효능! 비위, 신장, 폐까지 챙기는 자연의 선물"

안동마와 산약의 놀라운 효능

안동마와 산약은 한약 처방에서 자주 사용되는 약재로, 달콤한 맛과 온화한 성질을 가지고 있습니다. 이 두 약재는 비위(비장과 위장)와 신장 기능을 강화하며, 기운을 보충하고 피로를 회복하는 데 효과적입니다. 특히 안동마는 폐 기능 강화와 기침 완화에 탁월한 효과가 있어, 노인들이 폐의 기운이 떨어져서 기침을 많이 할 때 좋습니다.

참마밭

산약의 효능

산약은 비위와 신장 기능을 강화하며, 기운을 보충하고 피로를 회복하는 데 효과적입니다. 소화불량, 식욕부진, 만성 설사 등에 좋으며, 장내 유익균 증식에 도움을 줍니다. 산약에 들어있는 다당류가 장 속으로 들어가면 거기 살고 있는 유익한 균들에 좋은 먹이가 됩니다. 장내 좋은 균들이 많아지니까 설사 증상도 개선이 되는 거죠.

안동마의 효능

안동마는 산약과 유사하지만, 특히 폐 기능 강화와 기침 완화에 탁월한 효과가 있습니다. 노인들이 폐의 기운이 떨어져서 기침을 많이 할 때 좋으며, 비위를 튼튼하게 해주기 때문에 소화불량이 생기거나 식욕이 떨어질 때 사용하면 좋습니다. 또한, 안동마는 만성적으로 설사를 자주 하는 분들이 먹으면 아주 좋은 약재입니다.

안동마의 효능

섭취 방법

안동마와 산약은 생식, 즙, 죽, 구이 등 다양한 방법으로 섭취 가능하며, 특히 아침 식사나 간식으로 추천됩니다.

1. 생식: 고구마 깎아 먹듯이 껍질 까고 또 뽁 썰어서 드시면 됩니다. 많은 익혀 먹지 않고 생식을 해도 소화가 잘 됩니다.
2. 즙: 일식집에서 마 즙을 만들어 내오는 것처럼 그렇게 갈아 먹어도 괜찮습니다. 마의 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈면 되는지 말을 갈아 놓은 데 시간이 좀 지나면 갈색으로 변합니다. 그래도 괜찮습니다. 전 그래도 보기좋게 하얗게 먹고 싶다면 말을 갈기 전에 식초 물에 5분정도 담궈두면 갈변 하지 않습니다. 또는 레몬즙을 섞어 놓아도 괜찮을 겁니다.
3. 죽: 먼저 쌀로 죽을 순 다음에 죽이 끓으면 말을 잘게 썰어서 적당량을 넣고 다시 끓이면 됩니다. 아침에 입맛이 없을때 그래도 밥을 제대로 챙겨 먹는게 제일 좋긴 하지만 입맛이 돌아 올 때까지 매일 아침 마 죽을 먹게 되면 속이 부드러워지고 장로 따뜻해지고 기운도 날겁니다.
4. 구이: 적당한 두께로 썰어서 프라이팬에 참기름을 살짝 두르고 노릇노릇하게 구워 먹어도 되구요 아니면 석쇠 게다가 그냥 부은 뒤에 참기름 소금 장을 만들어서 찍어 먹어도 맛있습니다.

주의사항

천마(天麻)는 산약 및 안동마와 다른 약재이므로 혼동하지 마세요. 천마는 쉽게 먹을 수 있는 약제가 아니니까요. 이런거 그냥 막 드시지 마세요. 우리가 식탁에서 흔히 맛나는 음식들 알고 먹으면 더 감사 해지고 더 건강해 집니다.

 

안동청과100번